余忠志醫師是台南人，高雄醫學大學醫學系畢業，曾任長庚醫院顱顏中心的外科主治醫師，並於2003年至德國的佛萊堡大學醫院，進修口腔顎面外科的手術治療，是國內少數擁有完整顱顏整形美容手術訓練與經驗的醫師。
余醫師認為，顏面部的整形美容，最重要的，是調整顏面輪廓與五官之間的比例平衡，以達到具有人格特色的顏面美學，而不是以許多的手術去創造看似美麗卻不具特色的複製人。為了這個目的，最重要的步驟，在於觀察整體的顏面外觀，以尋找正確的診斷，然後再規劃合理經濟的治療方法。
發掘您潛在的美麗，是余醫師從事美容整形手術最大的快樂。